社区教育|热菜、面点、咖啡周末免费培训班正式开课

2020-11-18

10月30日，澄迈县社区教育学院在澄迈职校举办的2020年秋季公益课堂周末免费培训班正式开课。本次开放热菜、面点、咖啡三个班级。课程内容丰富，教师团队实力雄厚，所有任课教师均为省级、国家级技能竞赛获奖指导教师，拥有丰富的教学经验和实战能力。

开班仪式合影

      中餐热菜第一课就带来腰果炒玉米这道婚礼必备菜肴，由婚礼主厨曾令兴老师亲自授课。腰果炒玉米做法简单容易上手，并且具有明目、抗衰老、润肠、防癌、健脑、减肥瘦身、降压等多重功效，实为家庭必会菜品之一。

学员上课中

学员优秀作品展示

      中餐热菜第二道菜肴为椒盐虾，这是一道很受欢迎的硬菜，该菜配料简单，学习难度适当，适合家庭烹饪。该菜还具有抗衰老、安神助眠、防止动脉硬化、帮助睡眠等功效。

清理虾腺

椒盐虾成品

      中西面点班带来的一道美食是棉花杯。棉花杯是以低粉70克、澄粉30克(可用低粉代替)、红曲粉2克、白糖70克、鸡蛋清7克等为主要食材做成的一道美食。该面点松软可口，健康实惠，可做早点，下午茶点心，老少皆宜。

制作中

学员作品

      中西面点班学习的第二道美食是核桃酥，核桃酥制作难度不大，营养健康，适合家庭制作。

核桃酥制作中

学员作品

      咖啡班的咖啡冲泡教学独具特色。澄迈职校咖啡实训室拥有先进的咖啡制备设备，宽敞的教学环境，很多学员表示，在咖啡实训室上课本身就是一种享受，关键在这里学习都是免费的，他们很珍惜这种学习机会。

     最后，澄迈社区教育学院、澄迈职校热烈欢迎各位学员。预祝所有学员学有所成，学以致用。

编辑：唐永辉