黄湾成校举行民宿餐饮服务和客房管理现场教学培训

　　4月19号和27号两日，黄湾成校组织37名休闲农业与乡村旅游管理培训班学员到白鹤山邻家小歇和梅湾客栈两家本土化民宿，开展民宿餐饮服务和客房管理的现场教学。

　　本次培训邀请海宁技校周竞一老师进行讲课。周老师从农家乐的特色、农家乐基本服务规范、餐饮服务基本程序三大方面入手，详细讲解了餐饮服务的技巧。从客房酒店的特色、日常操作程序、卫生操作流程、清洁程序和注意事项等方面具体介绍了客房管理的方法。还细心指导学员进行现场练兵，现场学习摆放餐具，铺床单、被褥，通过实践，内化摆放、折叠的小窍门，获得学员们的一致好评。

　　周老师用轻松自然的教学风格，理论联系实际的授课方式和生动详尽的讲解，使学员们直观明了地了解和掌握餐饮服务与客房管理的操作方法，熟知待人接物的礼仪，定将有效提高黄湾镇民宿的服务水准，提升服务档次，期待黄湾镇涌现出一批高品质、个性化的乡村旅游民宿。