社区学院“越厨”培训工程首期培训顺利开班

  3月12日晚上，区社区学院一楼烹饪培训室内灯火通明，一派热闹景象，“越厨”培训工程首期中式面点、西式面点两个培训班同时在这里开班，87名学员参加了培训，第三班将于15日开班培训，已有44人报名。

  两个培训班分别邀请了绍兴市职教中心教师金波，绍兴亚都大酒店高级面点师王利华为授课老师。两位老师讲解细致、操作到位，学员听得认真、做得勤快。经过老师的讲解、指导，学员们基本掌握了培训内容的知识和技能。晚上8点30分后，学员们带着亲手制作的月牙蒸饺、蛋糕卷陆续离开学院，回家与家人一起分享自己制作的成果。

  首期培训计划三天课程，中式面点培训安排了麻团+月牙饺生坯、面条+各式花卷、中包+月牙蒸饺；西式面点培训安排了蛋糕卷、杯子蛋糕+基本面包、曲奇饼干+花式面包等教学培训内容。