【平度社区教育】店子火烧进青岛，让乡村振兴路越走越宽

为服务“三农”，助力乡村振兴，近日，由市派驻平度店子镇乡村振兴工作队联合市商务局、青岛利群集团举办的“店子火烧”特色农产品系列专场展销活动，在利群诺德广场举行。

活动现场，松软可口的大馒头、店子香肠、店子咸菜等特色农产品一一亮相。其中店子火烧最受市民的喜爱，店子火烧又叫硬面火烧，经过杠子压、擀、搓等工序，先预蒸半熟再行炭火烤制，成品外表金黄内如白玉，吃起来别有一番风味。

市民马女士：第一次吃这种烤火烧，跟之前吃的烤火烧味道有点区别，这个刚咬到嘴里的时候，很酥，然后再嚼一嚼的话，面香味特别浓。

据了解，乡村振兴工作队突破村庄产业发展思路，整合店子火烧资源，打造火烧博物馆和火烧老街，让店子火烧的名气越来越响亮。

市派驻平度店子镇乡村振兴工作队队长刘化海：通过举办此次活动，让店子镇特色农产品走上市民餐桌，让市民通过生活日常了解乡村振兴工作，下一步，我们工作队将继续围绕乡村工作任务，搭建农民市民的需求平台，让更多市民吃上健康有机农产品，并切身参与到支持乡村振兴的工作中来。