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家乡故事之川西市井文化

2019-09-09

到彭镇观音阁老茶馆  品川西传统市井文化

 

    百年观音阁老茶馆位于成都市双流区彭镇杨柳河畔。整个街道大部分仍保留着明清及民国时期风貌,属典型的川西坝子风格。川西平原的黑土地,土地肥美,再加上温润的气候条件,使当地物产丰饶,为不愁吃穿的川西人提供了更多的农闲时间;更由于川西坝子地处中国西南,信息闭塞,村民农事、生活、生产经验等都需交流分享,茶馆及其茶馆中自在。平静、悠闲的川西文化也就应运而生了。

    作为有着历史悠久的成都平民文化主要交流场所——茶馆,随着社会的发展、城市的变迁,过去遍布大街小巷的茶馆都慢慢消失在历史的长河里。而双流彭镇老茶馆至今仍然保持着老成都的市井文化,代表着成都大众文化,最接近平民生活气息。近年来,已成为国际网红打卡点。


    一、     地方语言的体验:“古入声字”读法。(注:“古入声字”指岷江水系沿岸多地老百姓许多字的发音,从古代,不经过度,直接传承到现代;即仍旧保留了古代读音。例:杀鸭子,现代读音:sha  ya  zi;当地读音:shai  yi  zi )。

    二、     体验川西老茶馆“三件头”:盖碗、铜壶、土灶。让市民感受到现代办公室所用茶杯、平时家里所用热水器、以及用天然气烧开水的差别。现代人饮水是桶装矿泉水,老茶馆的水是由河里挑的水,倒入河沙里,经过过滤后的水。


    三、体验川西平原民居建筑风格。现代人们居民在钢筋混泥土建造的楼房里,川西民居则是用木材做的梁和柱,用瓦片封顶,用竹篱敷泥做墙体。


    四、     川西茶馆生活体验。泡上鲜开水的盖碗花茶,买点花色胡豆,摆龙门阵,打长牌,打盹儿,看书看报,发呆,掏耳朵,剃头,刮脸,烧叶子烟(抽旱烟),坐桌椅板凳,躺马架子(竹制躺椅),观脚下凹凸不平的“千脚泥”。



    五、  进行摄影培训。彭镇老茶馆现在已是省、市、区摄影基地。每年都有几十来个省内外专业摄影师到现场摄影、创作、体验最具成都市民特点的生活方式。


    六、     体验传统竹编。传统竹编工艺有着悠久的历史,富含着中华民族劳动人民辛勤劳作的结晶。来到彭镇老街,体验传统竹编,其乐无穷。


    七、体验扎染技艺。扎染古称扎缬、绞缬夹缬染缬,是中国民间传统而独特的染色工艺。织物在染色时部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法,中国传统的手工染色技术之一。老街上体验古老文化,别有风情。



    一个不大不小的老茶馆,承载了太多历史和人文风情。曾经作为有着历史悠久的成都平民文化主要交流场所——茶馆,在社教人的不断努力工作下,必将在当今信息社会中发挥他不可替代的怀旧、传承作用;也必将为更多市民提供就近、便捷的学习场所。