坞根镇文技校西式面点系列培训

  4月10日下午，由坞根镇文技校组织的西式面点系列培训开班授课，经过前期的精心准备，前来参加的学员都踊跃参与到制作中，气氛非常活跃。本期培训总共有二十四节课,连续每个星期六、星期天下午都组织学员学习,内容有戚风蛋糕、广式月饼、奶油泡芙、水果班戟、曲奇饼干、酸奶芝士等。

  10日当天下午制作的戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，深受学员们的喜爱。

  4月11日下午制作的广式月饼皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、味道甜美，丰富了学员们的理论知识和动手能力。优秀学员朱彩虹笑着对笔者说：“现在老百姓追求更高水平的生活质量，为了丰富家庭餐桌，学点西式面点的制作非常有意义。”