三华李种植培训

      一、茶山三华李简介

      茶山三华李属于蔷薇科李亚科，中国李属中的一种，落叶木本，单叶，叶基常具腺体。成熟期在5月下旬到6月中旬期间，有“岭南夏令果王”之称。茶山三华李有早熟，迟熟两种品种。早熟果皮青黄色，迟熟外观色泽红润光亮，果肉紫红色。茶山三华李以其果大、甜脆、质优迅速进入市场，深受顾客青睐。

       唐代名医孙思邈评价三华李说：“肝病宜食之”。三华李有助于保护人体的肝脏，减少病毒对肝脏的伤害，还有助于加快肝细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，还能有效的防止肝炎和肝硬脂以及脂肪肝等问题。

        二、三华李产业发展历史背景

       1.地理位置

        茶山镇，位于信宜市北部，东北是贵子镇，西与怀乡镇、朱砂镇毗邻，南和洪冠镇接壤，总人口27481人，下辖11个村委会，59条自然村。茶山镇土地总面积100.99平方公里，境内山高林密，平均海拔高度500米以上，年平均气温19℃。 

        2.气候特点

       信宜茶山镇地处粤西高寒山区，地貌为低山区和中山区，下造寒露风来得早，昼夜温差大，有春暖迟、秋冷早、霜冻长的气候特点。相对于粤西其他地区来讲，这里的气候条件恶劣很多，水稻等种植效益不佳，具备种植发展三华李的先决条件。早在30多年前，茶山就已经试种三华李。

        3.现实情况

        2012年，茶山三华李获得"岭南十大佳果"称号。2012年，茶山镇被广东省住房和城乡建设厅评为“第二批广东省宜居示范城镇”；2013年，茶山镇被国家农业部评为“全国一村一品示范镇”。2015年初，茶山镇成功入选广东省第二批“广东名镇”。

目前三华李种植面积达9万多亩，占信宜全市近一半，年产量超7万多吨。

         三、三华李产业的发展、实施过程

        1.引种过程

       1982年，信宜县派人调查经济情况，当时茶山多种经营是以茶叶、山楂、笋竹以及竹木器加工为大宗。1983年冬又来茶山调查研究水果生产，茶山三华李的命运从这开始。

1984年5月下旬，经参观并深入研究六个月后开始选地点进行试点，后在县里推广种果，

1985年春天茶山村试点基地的三华李开花挂果，绿荫满山头。到第二年6月，三华园李子挂果累累。公社书记和公社党委实地检查，现场决定在3天内分别组织各大队干部和户长前来参观，人们实地见到种植三华李的成功，便纷纷提出要求茶山村育苗推广。

根据县和公社的意见，决定1987年秋即拿出5亩水田作育苗之用，由供销社包销。经育种精细培育1987年5月下旬，三华李挂果满山头。茶山队此次成功试点，为信宜县推广种植三华李立下头功。

在此之后茶山三华李在渤垌大队，平田山窝等地方种植，有成功也有失败的。

        2.品种改良

        三华李历经茶山镇果农种植20多年后，又与时俱进，果农在茶山村选择大果重新优化嫁接新植株获得成功，形成了新品种“茶山三华李”。

         3.扩大规模

        40多年来，茶山三华李实现了从无到有、从有到优、从开拓市场到打造品牌的转变，开展标准园创建，推行标准化生产。在上级有关部门的关心和支持下，茶山镇首先在茶山村办了一个培育示范点，推行标准化生产，推广绿色无公害食品，进一步提高了茶山三华李市场竞争力。随后，广泛开展三华李标准化生产基地创建，涌现出一大批年收入超过10万元的种植大户。目前，茶山镇已建成11个全国三华李生产标准园，在全镇范围内逐渐铺开推广普及三华李标准化生产技术。

2014年，信宜市茶山镇1200亩三华李标准化种植示范基地扩建项目成功获得农业综合开发财政扶持资金100万元，同时撬动社会资本投入300万元。其中，生产性基础设施投入250万元，生产配套工程、技术培训等投入50万元。项目的实施，成功打造了三华李果品专业化、标准化种植基地，有力扩大了“茶山李”品牌影响。茶山镇已有三华李种植面积8.5万亩。信宜全市19镇，11个镇种植生产三华李，今后，镇将采取“龙头企业+种植基地+种植户”的发展模式，实行三华李标准化种植、标准化包装和标准化销售，以实现产业健康持续高效发展。

         4.抓好技术培训，提升种植技术

        为提升全镇三华李种植管理技术水平，茶山镇建成从上而下的技术培训体系，镇级配备三华李培训中心，村级设有三华李培训室，农技人员长期挂村挂点开展科技示范推广。此外，多次邀请省市农技专家前来授课，仅仅知名农技专家张业光博士到茶山开设三华李种植管理技术培训班6班次，培训农业人才3000多人。全镇累计上万人次参加了三华李种植管理技术培训，为全镇三华李高品质生产打下良好基础。

        5.加强农资供应，强化流通管理

         一是提前做好化肥、农药等农用生产物资的组织调运工作，对三华李主产区实现农资供应保障。

         二是联合工商、质监等部门集中开展化肥、农药等农资市场专项整治活动，严厉打击生产经营假冒伪劣行为,坚决查处坑农害农事件。

         三是成立三华李产业中心，加大对三华李生产的监管力度，加大对流通市场三华李的农残检测，农产品质量安全监管有力有效。

         6. 引导市场供求，增加抗风险能力。

         一是对现有低产果园进行改良品种，优化品种结构，坚持合理采摘，科学管理，进一步稳步扩大果园种植面积，提高三华李的品质，推进三华李产业实现持续快速发展。

        二是提高三华李产业组织化程度，增强抵御自然灾害和市场风险的能力。目前，茶山镇三华李专业合作社共4家，实行产供销一体化运作模式，广泛地发动果农积极加入三华李专业合作社，共同搞好基础设施建设,增强抵御自然灾害的侵袭的能力；此外，加快农业产业化建设，减少农户单家独户走向市场的风险。

         7.重宣传，创品牌

        茶山镇围绕农业经济发展目标，茶山镇加强宣传工作，营造出浓郁发展氛围，引发社会轰动效应。如：农业生产方面，茶山镇过去两年同步宣传农业培训、品牌建设、经营模式和发展方向等政策措施报道20多篇，为全镇农业产业化发展提供强大的舆论支撑；如旅游发展方面，茶山镇通过举办李花节、品果节等大型宣传活动，积极打造三华李品牌，使茶山三华李的价格节节攀升，在市场上供不应求。媒体报道引起轰动效应，吸引大批省内外客商前来收购，茶山三华李产品畅销珠三角和福建、江西、广西等地。

        四、走农业综合开发路子，效益凸显

        1.全民投入助力乡村旅游。

        高标准完善基础设施建设，全力打造三华李产业园和双合李花谷休闲园等特色旅游景点，完善三华李景区绿道规划建设，完善三华李果园旅游设施；加快地方传统景点开发维护，打造优秀旅游景点鹿湖顶自然保护区、白马坪大草原、元珠原始森林以及省级文物保护单位—太平天国英雄凌十八故居等。随着基础设施的完善，全民投入筹办李花节、品果节，生态旅游业蒸蒸日上，兴起了“春赏花、夏品果”的特色旅游，吸引大量游客到茶山旅游观光。

        2.游客商客如潮

       借助“茶山李”的品牌影响力，信宜市成功打造了“李花节”和“品果节”等特色产业旅游品牌。“李花节”上，游人如织，漫山遍野李花竞相怒放、白雪压枝，是“中国南方最纯美的风景”；吸引数十万省内外游客来此观光旅游。据了解，去年该镇三华李的种植面积已接近9万亩，产值约2.3亿元，人均单项收入接近4000元。随着群众收入的大幅度提高，近年该镇的城乡面貌日新月异，新农村建设如火如荼，不但双合村成了县市省三级“美丽乡村” ，茶山镇还被评为省“宜居示范镇”，而今成了闻名遐迩的“特色产业富民示范镇” ，成了人气颇高的“后花园”式旅游小镇。

除了游客多，商客也不少。在茶山村街一个三华李收购点，一位来自湖南株洲的收购商告诉记者，茶山三华李的销路很好，他每天收购不限量，最多一天达10多吨，一般每天是8多吨。自5月下旬“品果节”启动以来，当地每日的入境游客都在1000人以上，全镇目前1000多人的三华李流通大军，有近半是外来客商。镇村新开快递服务部50多家。

　    3.减产增收果农笑

       “我家的李子采摘接近一半了，现下收入大约是5万元。”家住茶山村的杨允喜，一边吃着油香炒粉，一边与朋友乐呵呵地说着今年三华李的收成。“去年摘了100多担，收入是9万多，今年顶多是摘七、八十担，但收入能超10万！”像杨允喜这样减产不减收的果农为数普遍。今年三华李产销双方最高兴的就是果农，“挑担不痛肩，收入却不减。”据了解，因春季干旱等原因，今年茶山三华李的挂果普遍减少，因为挂果量少了，李子却长得大个，大果的生产比例由往年的三成左右增至四成左右。小果的收购价一直维持在每斤3-5元，中果每斤6元以上，中小果的收购价比去年提升了1-2元，大果收购价高达每斤12-15元，比去年提升了4-5元；今年三华李的平均收购价能达到每斤5元以上，比去年提升了约1.5元。

        2015年全镇销售收入达2.6亿元，比2014年增长20%，人均单项收入5100多元。

        五、三华李产业今后发展方向

        茶山镇不仅努力做大做强种植基地，还谋划通过“互联网+”做大三华李销售市场。近年来，在当地党委政府大力鼓励和引导下，数以百计的电商加入三华李流通领域。去年，茶山镇率先举办了民间电商培训班，引导果农利用互联网助力三华李销售流通。在各种社交平台，销售商利用微信朋友圈、公众号、QQ空间以及淘宝、微商等载体发布介绍和销售三华李等内容；全镇目前从事三华李销售的电商微商人员超过100人，除本省市场外，产品还远销福建、湖南、湖北、江苏等省，岭南名果的知名度和市场影响力大大提升。

        今年，为加大网上推广我市三华李的力度，带动更多青年参与电商创业，我市启动首届中国三华李网络文化节。以“全民众筹品寿李 万众双创赢未来”为主题，响应党和国家加快发展众创空间，顺应网络时代“大众创业，万众创新”的时代潮流，推动我市互联网和电子商务产业发展，解决广大青年创业就业，为青年电子商务创业者提供完善的创新创业支撑体系，营造良好创新创业生态环境，激发全市青年创新创业活力，加快形成我市广大青年大众创业、万众创新的生动局面。中国三华李网络文化节重点突出青年创业、旅游宣传、乡土特产、民俗展示等内容，除了推广三华李等产品外，还挖掘和宣传信宜乡土文化、杨公文化、长寿生态文化、南玉文化、丰富和提升信宜社会主义文化水平，活跃信宜互联网文化氛围，进一步提升我市的知名度和美誉度。（茶山镇成人文化技术学校供稿）