平塘镇马安村,这里一带属深山区,土地肥沃,雨量充沛,很适宜毛竹生长,信宜新生态旅游区“马安万亩竹海”就位于马安村。
马安毛竹种植的历史始于清朝初年,己有数百年历史。马安毛竹种植面积广,万亩山坡成片相连,毛竹成了当地的经济支柱,在粤西素有“信宜毛竹看平塘,平塘毛竹看马安”之说,马安山区具发展林业生产得天独厚的适宜优势,竹器加工业发达,平塘竹器工艺品远销海内外。为综合开发马安竹海资源价值,为群众拓宽增收渠道,近年镇委、镇政府、当地村委经多番调研、试验,开发了马安竹海的另一新产品——原生态竹筒酒。
马安竹海生态竹筒酒开发、实施过程中,镇成人文化技术学校担负技术培训的任务,多次深入马安山村,与村民探讨交流,将试验研发过程中的经验做法传授于群众,并指导群众不断改进管理、酿造方法,马安原生态竹筒酒逐步已推向市场。(平塘镇成人文化技术学校供稿)

