水口乡成校“紫笋茶文化体验”特色培训

一、培训背景

长兴是茶文化的发源地之一。水口乡历来有“茶文化圣地、生态旅游乡”之美誉。紫笋茶业和农家乐是水口乡的两大支柱产业。普及茶知识、弘扬紫笋茶文化，让越来越多的人知道紫笋茶、认同紫笋茶，经营紫笋茶、消费紫笋茶，可以更好地使紫笋茶产业推动带动当地百姓创新创业、增收致富。茶德弘扬“清、敬、和、美”，这正是社会主义核心价值观所提倡的。弘扬茶文化，有利于助推长兴人所倡导的“和文化”，建设人心和善、家庭和睦、环境和美、事业和合、社会和谐的幸福长兴。

紫笋茶文化深厚的文化底蕴和人文精神，是社区教育不可多得的优秀资源，以“紫笋茶文化体验”为载体，借力紫笋茶文化，开展社区教育，更有效地发挥社区教育传承地域文化、服务当地经济、提升居民生活品质的功能，以此推动水口乡社区教育创品牌上台阶，也为全省乃至全国的“社区教育推进地域文化传承、服务地方经济”提供可借鉴的范例。

二、主要做法

1.加大经费投入，打造“茶生态”校园文化

学校投入35万元进行了以“茶生态文化”为主题的校园文化环境布置。添置了许多专业教学用具，打造了茶艺和紫砂实训室；在墙壁上绘制校园主题文化墙，“讲述”长兴悠久的茶文化历史；建立文化园，取名“鸿渐园”，放置陆羽雕塑、建立茶曲廊等。

2.加强组织保障，形成联动共享机制

为了保障项目能顺利开展，学校制定了三年发展规划，整合县社区学院、乡社区教育中心、村市民学校，社区教育三级网络和县茶文化研究会、乡文化站、村文化活动中心公共文化服务等辖区资源优势，形成联动共享机制，分别成立项目领导小组、指导小组及实施小组。

3.根据调研需求，制定茶文化学习菜单

为了科学规划和普及紫笋茶文化需求，学校依据初期调研数据，根据社区居民在茶文化、茶知识、茶健康等方面的不同需求，按不同的层次要求制定茶文化学习菜单。

4.强化队伍建设，组建雄厚师资队伍

百年大计，教育为本；教育大计，教师为本。人才是立校之本、强校之基。为了茶文化学习菜单中各项学习活动能够更好地服务大众，学校邀请省内外茶文化专家，建立了相对稳定的、专业超群的培训教师队伍，组建了“紫笋茶传人”、“紫笋茶艺人”、“紫笋茶天使”三支队伍，广泛开展紫笋茶文化普及、宣讲活动。

“紫笋茶文化体验”项目师资队伍统计表

5.依托培训基地，开展特色教育培训活动

充分利用水口乡社区教育中心“浙江省非物质文化遗产高技能人才陶瓷工艺师培训项目基地”、“浙江省非物质文化遗产高技能人才紫笋茶制作技艺培训项目基地”和“长兴县茶艺师高技能人才培训基地”、“长兴市民终身学习体验基地”、“浙江老年开放大学紫笋茶文化体验坊”的优势，开展市民茶艺师培训、紫砂壶工艺培训、紫笋茶制作技艺培训。具体培训情况如下：

“紫笋茶文化体验”项目培训情况统计表

6.创新学习渠道，推行多元化学习方式

紫笋茶文化体验面向的是全体社区成员，考虑到教育水平、学习需求、年龄层次、工学矛盾等因素，学校创新学习渠道，推行多元化学习方式。

充分利用互联网，在社区中搭建学习平台，更快更好地为社区居民提供优质服务。利用网络优势，在乡镇社区教育中心网站上开设“紫笋茶文化体验”专题学习板块；建立微信公众平台、移动e管家、制作微场景，即时把新闻动态、活动通知、学习内容等信息传递给社区的每一位居民，为他们提供咨询和学习的信息平台，拓宽了社区居民获知信息的渠道。通过建QQ群、微信群、学校网站，借助互联网开展网络教学和管理，有效地将网络学习、交流、互动纳入学校常态化工作。在中小学、幼儿园、各村民学校开设“茶讲坛”、“茶学堂”，通过讲座、展示、互动体验等多种轻松、愉悦、活泼的形式来传承紫笋茶文化。

在全乡范围内组建了一支茶艺表演队，取名清韵，取清者，廉洁清白，清心健身之意。清韵茶艺表演队目前共有13名成员，她们来自水口乡各村，有企事业单位职员，有农家乐从业人员，更多的是各村女性茶艺爱好者。清韵茶艺表演队活跃在县、乡、村的各种活动中。在长兴茶文化节、全民终身学习周、长兴“品茗三绝”全民传播活动、茶舞比赛等活动中都有精彩演出。

有共同兴趣爱好的社区居民在学校的指导和支持下成立了紫笋茶社、紫砂社团学习共同体，定期或不定期开展形式多样的社团活动；与上级部门保持密切沟通，加强与长兴社区学院、大唐贡茶院和寿圣寺等单位的交流，利用长兴茶文化节、全民终身学习周、迎春茶会、万里茶会万里茶约、农村文化礼堂等平台来设计市民参与体验茶文化的活动，加深茶文化认知，推行茶健康理念，满足茶生活需求。在茶文化的体验中，感受茶德，学会感恩、包容、分享、友爱，弘扬长兴“和文化”精神。

7.编制市民读本，扩大茶文化学习经纬度

当今社会，人们生活节奏加快，工作压力大，休息时间少，为了能让市民能用最少的时间，最便利的方式了解紫笋茶文化，打破时间、地域的限制，扩大茶文化学习经纬度，学校又与长兴社区学院的省级实验项目《紫笋茶文化体验系列课程》相互推进，共同编制《紫笋茶艺》、《紫砂工艺》、《品茗三绝》、《茶经（经典赏读本）》、《茶与健康》等系列市民读本，希望通过阅读可以让市民在接受茶文化知识的同时树立健康饮茶的理念。

8.搭建展示平台，共享紫笋茶文化成果

多方联动为社区居民搭建多元平台展示体验紫笋茶文化的成果。2015年11月7日，叩开茶文化之门——长兴“品茗三绝”全民传播活动在长兴中心广场举行；2016年9月，学校联合水口乡政府、中小学等单位组织开展水口乡学生和社区居民“我与顾渚紫笋”的征文、书画、摄影、诗歌朗诵活动；2016年10月28日，2016年度湖州市工艺美术（紫砂）专业技术资格考试在水口乡成人文化技术学校顺利举行；2016年11月27日，由长兴县人力资源和社会保障局、水口乡人民政府主办，水口乡文化活动中心、水口乡成人文化技术学校承办，长兴紫砂工艺研究所协办的长兴县首届“华英杯”紫砂学员现场制作大赛在水口乡成人文化技术学校举办；协助县宣传部、寿圣寺举办禅茶会等活动。目前，学校正在紧锣密鼓地筹划和准备即将举办的两次活动。4月4日，央视直播“传奇中国节——清明”栏目组将在长兴县水口乡大唐贡茶院进行现场拍摄。届时，活动现场将进行紫笋茶饼制作、茶舞表演、“品茗三绝”茶艺表演、茶圣陆羽祭拜仪式等多个活动。4月20日，将联合水口乡中心小学举办一次茶文化主题活动。

通过一系列的紫笋茶文化体验活动，给具有不同才能的市民提供展示的机会，将“外化而内不化”的茶精神注入广大水口人的心灵，让更多市民成为爱茶饮茶乐茶之人。

三、社会反响

通过各类展示活动以及媒体、报纸、网络的宣传，水口乡社区教育中心“紫笋茶文化体验”终身学习品牌项目逐渐为人们所熟知。国家教育部职成司、浙江省教育厅、浙江省人社厅、浙江省文化厅以及市县各级专家领导相继来校调研指导工作，北京、省市县兄弟学校、社会各界人士、国外友人等前来参观。2016年7月，在上海举办的县文化产业招商推介会活动中我校展示了茶艺表演，得到了领导和嘉宾的一致好评。

学校的特色培训——茶艺、紫砂、紫笋茶制作培训备受社会关注，培训效果显著，掀起了学茶艺、学紫砂的热潮。不少学员接受培训后，在学校、老师的帮助下，经过自己的刻苦努力，打开了自己事业的新局面。近两年，参加紫笋茶文化学习的居民达7000余人，打造了一支在茶艺、紫砂技术进步和茶文化发展中发挥重要作用的技能人才队伍，为长兴特色产业发展储备了人才力量。