助力龙之梦系列报道 长兴县洪桥成校第一期餐厅服务员培训班开班

7月10日，长兴县洪桥镇成校在咏春船家菜举办餐厅服务员培训班，共来自太湖图影各个行政村共63名学员参加培训。此次培训是长兴县洪桥成校为服务“龙之梦”钻石酒店对外试营业进行用工储备而组织的第一期餐厅服务员培训。

此次培训特聘请长兴职教中心教师讲授餐厅服务员职业道德、职业素养、禁毒、消防知识及客房服务基本技能、常用工具使用等，最主要培训内容包括餐厅仪表仪容、餐厅服务礼貌用语、端托服务规范、口布折花规范、餐厅摆台规范、斟酒服务规范、上菜、分菜服务规范、订餐服务规范、迎宾服务规范等方面的知识。通过课堂讲授、现场培训、实际操作等多种形式，以实际、实用、实效为目的，培训老师采用手把手传授技能的方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高。

培训为期16天，结束后，通过实践操作考试后，将由长兴县人社局颁发初级餐厅服务专项技能证书。