长兴县中小学（幼）茶文化与校外拓展48学时培训圆满结束

 6月11日，长兴县中小学（幼）茶文化与校外拓展48学时培训圆满结束。培训为期6天，特邀国家一级茶艺师、评茶师、湖州市技能大师工作室领办人杨亚静老师，国家二级茶艺师、多次参加省级茶艺大赛的王燕老师授课。培训结束后，共有41名教师参加考试，其中39人顺利通过理论和操作考试。理论考试卷由50道茶艺相关的客观题组成；实际操作考试则由参加学员抽签随机决定，操作方式有绿茶杯泡法和红茶盖碗冲泡法。

    培训期间，参训教师们严格遵守培训班的授课安排表学习，不迟到、早退。偶有请假的学员，也不忘让其他学员帮助做好学习笔记或拍摄操作视频。实际操作考试结束后，有的老师感慨道:“平时天天学校、家里两点一线，过着忙忙碌碌的快节奏生活。这次培训收获颇丰。通过茶文化学习，不仅了解了中国悠久的茶文化历史，还知道了不少茶与健康的知识和健康饮茶的方法。”

    据了解，教师茶文化与校外拓展48学时培训班授课内容包括课堂授课和实际操作两个部分。通过课堂授课，让学员们了解中国茶文化简史、茶人茶德、茶艺基础知识、茶叶基础知识、茶的内含物质与人体健康等理论知识。实际操作重点让学员们掌握：茶叶审评及辨别、绿茶杯泡法、红茶盖碗冲泡法和黑茶、白茶、黄茶的冲泡法。