薄技傍身 就业无忧 携手走上幸福路 ——大兴二职开展小菜制作培训班
2016-05-26
4月19日，大兴二职在兴丰街道博悦府举办小菜制作培训班。屋外春寒料峭，屋内暖意融融，兴丰街道47名失业人员开始为期四天的培训。
为顺利展开培训，大兴二职相关负责人于培训前将需要的灶具、锅碗瓢盆等用品搬运到培训地点。积极与授课教师沟通，确定菜品，按照老师的要求购买所需食材和各种辅料。
此次培训的菜品是老师精心挑选的，一方面经济适用，方便操作，如东北大拉皮、凉拌金针菇、皮蛋豆腐、果仁粉丝菠菜等菜品；另一方面，菜品名字新奇，有创意，吸引人，如清蒸开屏鱼、忆苦思甜、果味胭脂藕、糖醋凤尾炝白菜等菜品。参加培训的人员主要学习烹调原料、冷拼技术以及热菜制作等内容，现场气氛热烈。
古话说：纵有良田千顷，不如薄技在身。通过此次培训，让受训人员掌握一技之长，增强自信，为今后的就业打下良好的基础。