实践西点制作 感受烘焙乐趣——大兴二职开展烘焙培训活动
2016-11-23
2016年11月15日，大兴二职承接大兴区教育工会组织的中、小、幼、职、无学生单位工会主席西点制作培训任务。旨在提高教师西点制作水平，感受烘焙的乐趣。
活动开始之前，青少年活动基地副主任张涛向工会主席们介绍基地情况。基地建筑面积1.33万平米，总投资达10224.35万元。2016年1月，学校正式成为大兴区中小学社会大课堂资源单位，承接大兴区及周边的社会培训、校企合作办学和校内学生实训教学任务的同时，可承接中小学社会实践活动。学校精心设计四大类社会实践活动项目，如陀螺的制作、葫芦挂件的制作；超市小当家、主食制作、西点DIY等。
本次活动项目属于西点制作，主题为“西点DIY---趣多多饼干”。参加活动教师分成5组，每组5人，两位主讲老师边讲解边示范操作，强调制造过程中的各类注意事项。参训教师专心倾听、认真操作，将自己精心制作的饼干放入烤箱。饼干新鲜出炉后互相品尝并交流探讨制作心得，培训现场气氛和谐热闹。