学烘焙分享美食 重实践感受乐趣 ——大兴二职开展西点制作培训活动
2017-03-28
为庆祝三八妇女节，丰富女教职工业余文化生活，大兴二职青少年活动基地为大兴区考试中心的女教师们开展西点制作培训活动。
考试中心副主任宋善奎带队，13位女教师参加了活动。在烘焙老师的示范下，大家观摩了戚风蛋糕的制作过程。
随后，女教师们按照要求将所需鸡蛋，牛奶、面粉、糖霜、玉米油等食材计量称重，按照观摩步骤，在指导教师的提示下打蛋白、蛋黄、筛入面粉，搅拌……入烤箱烘烤。制作过程中，两位授课老师强调注意事项，提点操作要领，认真回答教师们的问题。
美味蛋糕新鲜出炉的那一刻，培训现场香味弥漫，笑声朗朗。有的蛋糕外形虽不好看，但贵在是自己第一次亲手制作烘焙的成果，女教师们欣喜地将蛋糕装盒，迫不及待地带回家与家人分享。很多女教师表示要购置相关食材和烘焙用具，回家做给家人、朋友吃，带着孩子一起做、体验不一样的亲子乐趣，跟家人一起享受美食，留下欢乐的记忆。