苹果故事——访凤翔汇峰农业负责人刘海峰

为 有 果 香 飘 九 州

——访凤翔汇峰农业负责人刘海峰

凤翔苹果，香飘九州。

凡吃过凤翔苹果的人，都知道这句话。

一句话八个字虽短，却承载着历届县委县政府的努力和希望，凝结着数万果农的智慧和汗水，寄托着凤翔人的苹果梦。

作为凤翔果业的“新兵”，从决定回乡创业开始，刘海峰就一直默默地实践着这八个字的要求。他说，汇峰农业不仅要生产出一等一的好果子，而且要成为凤翔苹果的金牌销售商。

苹果花开的季节，笔者再次走进汇峰农业，见证着汇峰农业的新发展，听海峰讲他的苹果故事。

故事从2018年苹果销售季开始。

2018年10月上旬，汇峰农业2000吨冷库落成。彼时汇峰农业北山村苹果基地硕果盈枝，开始采收销售。海峰就是从那时起忙碌了起来。

“5个月，只顺路回了一趟家。”说起回家，海峰一脸无奈。海峰老家在凤翔县横水镇，现全家定居北京。“媳妇生日都没回去，只能在朋友圈不无歉意地写道：17年了，第一次让你一个人过生日。”

春节前夕，海峰信誓旦旦地给媳妇说，腊月二十四五返京。结果又一次食言。“我也想早点回去，可是北京合作商要春节备货，发完最后一车货，时间已是腊月二十九。”

等不及海峰回家，媳妇带着孩子从北京撵回凤翔。“好长时间不见儿子，下车的时候感觉他长高了一大截儿！”

父母年龄大了，受不了车马劳顿，只能留在北京。十几年了，海峰也是第一次没在父母身边过春节。

团聚的日子总是很短暂。正月十六，海峰送媳妇和儿子回北京。本要送上车，因为有急事，他只送到了高铁安检口便匆匆离开了。

“媳妇让儿子给我说再见，孩子眼泪哗的就流了下来，我心里也很不好受，可是没办法，业务上事太多！”

“时间都到哪儿去了呢？”面对笔者地戏谑，海峰说，这一年他忙了四件事：品牌建设、渠道拓展、果品销售、果园管理。

“卖了80万斤苹果。”

80万斤多不多？绝对数字并不很大，在凤翔销量过100万斤的公司是存在的。但是对入行两年的海峰来说，这个数字是新高。10月份采访他时，他说2018年苹果产量低，价高，风险大，目标出货量是50万斤。结果最终销量80万斤，超计划60%，不能不说是惊喜。

有别于传统的等客商上门收购，海峰卖苹果从来都是“主动出击”。注册了“凤飞翔”商标；在京东电商平台开办了“凤飞翔”苹果旗舰店；承接上海三少电商平台的“一件代发”业务；为北京果多美果品超市、上海易果、每日优鲜电商平台供货；礼盒包装走高端市场……凤飞翔苹果自此走进北京、上海、广州等大城市，受到市民青睐。

业务不是风吹来的，这一年海峰有相当长的时间都在外面，宣传推介凤翔苹果，提高“凤飞翔”品牌知名度，洽谈合作事宜。

从2018年8月开始，他带着“凤飞翔”苹果和梦想，先后参加了第38届北京国际礼品展 、第十一届中国·陕西(洛川)国际苹果博览会、第二届京东陕西苹果节启动仪式暨陕西优质水果品牌推介会、上海国际果蔬展览会、第二届徐州—宝鸡扶贫协作宝鸡名优农产品推介会、粤陕合作•2019陕西苹果粤港澳大湾区（广州）宣传推介活动。

“高频次的宣传推介活动，开拓了视野，结识了一批销售商，在营销模式、包装等方面都给了我很大的启示。”海峰说，“和批量走货相比，特优果，精包装，走高端路线，虽然量不大，但是最挣钱！”

市场的需求同时也给汇峰农业指明了生产的方向。

2018年12月份，海峰从山东引进了一个新的苹果品种——维纳斯黄金。“这也是我参展的收获之一。”海峰说，“这个品种口感好，果香浓郁，特别是颜色很独特，它是‘黄苹果’，丰富了苹果的色系，满足不同的需求。做务也很方便，成熟后不需要去果袋上色，可以直接入库，销售时再去袋，减少生产环节，节约成本。”目前，汇峰农业已栽植维纳斯黄金60亩，下一步计划再发展150亩。

离市场越近，越明白果品质量的重要性。“没有好果子，谈不上好价钱，做不了大生意。”多年的销售经验，海峰对此笃信不疑。

汇峰农业北山苹果基地今年全面挂果，海峰对此很重视。“前期齐茬茬地施了一遍有机肥。主要是经熟化杀虫的禽畜粪，仅此一项开支将近20万元。”

最近几天正是疏花的时候，两个技术员带着60多名工人在紧张作业。海峰见天往地里跑，他说“有花就有果，花好果就好，疏花很关键一定要抓好。”

4月15日下午，凤翔遭遇短时大风暴雨。第二天一大早，海峰紧急赶往北山基地和技术员查看果树花情，探讨改进疏花方案。“大风暴雨可能对苹果花造成影响，必须实际查看，对疏花方案进行调整。”

暴雨后的天空明净湛蓝，不远的千雍两山巍巍环伺，苹果园里花香四溢，蜂飞蝶舞，一派静美风光。指着东边的那块地，海峰说，下一步还有计划，过几年这里就都成了汇峰的苹果园。

天道酬勤，努力就有希望。