凤翔苹果 金色品牌——凤翔苹果礼赞
2020-11-20
凤翔有三绝，东湖柳、西凤酒、姑娘手。凤翔有一宝，苹果品质好！果形优美，个大高桩，果面洁净，色泽艳丽，果肉酥脆，汁多味浓，香甜可口。依据多年测定，凤翔主栽品种红富士，平均单果重263.7克，高于全省平均值33.7克：果肉硬度7.4kg /cm2,高于全省平均值0.54，可溶性固形物含量百分之十五点八二，高于全省平均值2.32个百分点，果形指数0.89，为全省最优。凤翔苹果，获得一连串金灿灿的荣誉：
国家绿色苹果基地；
中国农业博览会金质奖；
农业部同类产品一等奖；
杨凌农交会金像奖；
陕西省优质苹果基地县；
范家寨全国苹果生产百强镇
绿色食品A级产品；
中国好苹果大赛2019总决赛优胜奖；
十佳果品品评奖；
十佳生态果品；
在2019中国果品区域共用品牌价值评估中，凤翔苹果品牌价值14.99亿元人民币。一连串的耀眼荣誉，证实了凤翔苹果的金色品牌，优秀品质！
凤翔苹果品质好，得益于凤翔独特优越的自然条件。禹分九州，凤翔属雍州，地处渭北台原，八百里秦川西端。其田上上，天宝物华。苹果栽培，具有很强的地域性。北纬34度至38度，是苹果的适生区，日本的红富士、美国的蛇果等优质苹果都地处这个纬度之间，这是苹果生长的黄金地带。凤翔，正好处在这个纬度中间。让我们来看一组数字对比。这是目前公认的苹果优生区指标：
年平均气温 8-12℃—— 凤翔为11.3℃
年均降水560-750mm—— 凤翔为622.3mm
1月中旬平均气温>-14℃ ——凤翔为-2℃
年最低气温 >-27℃ ——凤翔为-14.3℃
6-8月平均气温19-23℃ ——凤翔为22.6℃
年≥35℃气温日数<6 ——凤翔为5.6
夏季平均最低气温15-18℃ ——凤翔为17.9℃
8-10月昼夜温差10-15℃ ——凤翔为13.4℃
海拔800-1300m ——凤翔为780-1200m
土层深度>2米——凤翔为80-200米
土壤Ph值6-8——凤翔为7.8
通过这一组指标对比，我们可以得出一个结论：凤翔苹果品质好，是因为凤翔是苹果的最佳优生区。
凤翔苹果——品质好，得益于先进的栽培技术。凤翔是全国最大的矮化苹果生产县，“矮砧集约高效栽培技术”全国领先。“矮砧栽培”、“高纺缍树形”是凤翔苹果栽培的亮点。凤翔大力推行以“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”为主要措施的苹果管理四项关键技术，果园管理水平普遍提高。“果、畜、沼、草”四配套果园模式，生物防治，果园种草，果实套袋，铺反光膜等新技术大面积推广应用，使果品质量、产量大幅度提升。凤翔成了中国矮砧苹果第一县，在全国树立起一面旗帜。美国国家园艺学会副主席彼特•霍瑞斯特先生来到凤翔曹儒果园调研、交流时感慨地说：“你们的产品和管理现状，在美国也是一流的！”目前，全县共栽植苹果18.4万亩，挂果面积10万亩，其中矮化面积占97%以上，果区已全部列入国家原产地域保护，5万亩苹果通过了绿色果品基地认证，有国家级苹果标准园2个，省级优质苹果示范园15个，市级现代农业示范区1个。
凤翔苹果品质好，牌子亮，销售畅，价钱好。在市场竞争激烈、行情瞬息万变的情况下，要实现苹果产业效益的最大化，凤翔苹果实施品牌战略，统一注册了“雍州牌”、“曹儒牌”等一批商标，产生了强大的品牌效应。货好也要勤吆喝，在抓好生产的同时，凤翔重视抓好品牌宣传和销售，构建起完善的营销体系，建立了农户，经纪人，专业合作社，冷库业主，深加工企业五位一体的产销网络，全县从事苹果营销的企业20多家，果品经纪人一千多人，专业合作社30多个，外地固定客商近百个。由于品质好、味道好，声誉好，牌子亮，凤翔苹果远销国内、国际市场。
凤翔苹果，农业产业化的龙头，农民的致富果。上世纪八十年代中后期，凤翔掀起了栽植苹果致富热。最为贫困的凤翔北部沿山一带农民，由于栽植苹果而富裕起来，一座座小楼房拔地而起，农村面貌焕然一新。然而，一度时期，市场风浪起，苹果销售不畅，价格下跌，农民挖树毁园，凤翔苹果产业萎缩。进入新世纪，苹果产业在徘徊中前进。凤翔紧抓机遇，因势利导，加大政策扶持力度，推广矮砧集约高效栽培技术，凤翔苹果一改颓势，突破发展，面积扩张，产量增加，效益提高，品牌形象彰显，成为农民致富的法宝。苹果树是发财的摇钱树，苹果是农民的致富果。就近几年的总体水平测算，每亩按6000斤产量、每斤按3元价格计算，每亩苹果年毛收入可达一万八千元，扣除生产成本3000元，每亩净收入达到一万五千元左右。如果5口之家作务3亩苹果，年收入可以达到5万元左右，这是令人幸喜的。
数年前，县委、县政府发出（2014）1号文件《关于加快苹果产业发展的实施意见》，计划从2014到2018年，每年发展苹果园2万亩，五年新栽10万亩，淘汰、改造老果园3万亩，到2018年底，全县苹果总面积达到25万亩，年产鲜果35万吨，产值达到12亿元；带动全县农业增效，农民增收。
金色品牌，优良品质，红遍全国，走向世界，凤翔正在走向苹果大发展的灿烂春天！
