福鼎市山前街道举办农村劳动力转移烹饪专业技能培训班
2015-11-20
日前，山前街道劳动保障所在做好各项劳务输出工作的基础上，免费在福鼎市职业中专举办了为期3天的村（社区）农村劳动力转移烹饪专业技能培训班，吸引了来自街道辖区内各村（社区）的50余名富余劳动力参加培训。
此次培训班专门邀请市职业中专优秀教师进行现场授课，采取理论和实际操作相结合的方式，全面讲授了中式烹调理论基础知识，并结合街道实际，因地制宜地选择适合本地口味的菜品进行制作，通过学习菜品选择、食材挑选、刀工、勺工、火候、配料以及炒、煎、炖、炸、雕刻等操作培训，提高他们的烹饪水平。