快看快看，我们做的蛋挞出炉啦！

　　硖石街道文化教育中心二楼的烘焙室传来了阵阵爽朗的笑声，硖石街道民政办、硖石街道成校特意为街道内的老年人开展了烘焙培训班。此次共有20多名学员参与，在烘焙老师的耐心讲解和指导下，大家6、7个人为一组，有的称量、有的手打蛋黄、还有的进行烤箱烤制……大家都忙的不亦乐乎，学员俞娟英说：“这次来学做蛋挞很高兴的，听老师讲了一遍，我们在制作蛋挞就很顺利了， 回家以后我要做给我们全家人吃，他们都很喜欢吃这个的。”

　　经过20多分钟的烤制，一阵阵浓郁的蛋挞香从微波炉里飘出，不一会儿，一个个金黄色的蛋挞就陆续新鲜出炉啦，大家一起展示着、分享着彼此的成果。社团活动的开展让喜爱烘焙的老年人有了自己的舞台，也搭建了大家沟通交流的平台，学员肖旅说: “我们老年人退休之后在家里比较缺乏活动，这次提供这样的一个机会学做蛋挞，大家都很开心的，大家都摩拳擦掌想要回去做，希望以后这样的活动越来越多。”实习生方天意