乡村旅游民宿经营——烹饪培训班

　　趁诗酒年华，尝尽五味调和

　　为推进乡村振兴，深化乡村旅游开发建设，周王庙镇成校举办“乡村旅游民宿经营——烹饪培训班”。

　　8月12日晚，钱塘江学校就餐厅灯火辉煌，人声鼎沸。来自“荆斗云”综合旅游开发建设区域的民宿培训班学员及美食烹饪爱好者共80余人参加了此次培训。

　　本次培训设置冷菜类、热菜类及饭后果盘制作等课程，聘请海宁市“金勺子”餐饮公司王顺林大师领衔的乡厨团队授课。王老师采取理论讲解与实践操作相结合的方式授课，向学员们传授家常菜肴的烹饪方法。培训中，王老师就食材的处理方法、用刀的技巧、烹调的火候、调料的合理搭配等做了详细的介绍。学员们仔细聆听老师讲解，交流了日常烹饪中遇到的“疑惑”“败笔”，在乡厨团队大师的指导下，一一得到了解决。在学习技能、品尝美味的过程中，学习氛围极其浓烈，积极性异常的高涨。

　　周王庙镇“乡村旅游民宿管理”培训班课程不断的拓展、延伸。从民宿发展的前景，到民宿的日常经营管理，再到民宿特色庭院的打造。今天又开展了烹饪培训，后期再开设中式面点制作培训，我们将继续围绕“荆斗云”综合旅游体的开发和建设，不断拓展培训内容，提升培训质量和服务水平。在满足大家对美好品质生活日益增长需求的同时，助力美丽乡村转变为美丽经济。