提职业技能 拓就业渠道——周王庙镇圆满完成中式面点师中级技能鉴定

　　为进一步提高我镇居民的职业技能素养和就业、创业的能力，大力满足社会主义新农村建设对新型劳动力的需求，助力推进乡村振兴，成校举办了两期中式面点师中级培训班，两个班同步培训，同时接受鉴定。

　　7月29日晚，培训班的学员们迎来了职业技能鉴定，地点放在镇政府食堂及二楼会议室，由海宁市技师学院(筹)的5名老师组成考评组负责理论监考、实操鉴定。本次两期培训班学员共105人，参加职业技能鉴定98人。

　　本次鉴定分为理论知识考核和实操考核两部分，实操考核包含了实操现场素质、下剂、制作水饺皮、中包制作展示以及花式蒸饺(木鱼饺、飞燕饺、秋叶饺、眉毛饺、月牙饺)自选其一展示。为确保良好的通过率，在培训过程中，成校做到有方向、有计划、有针对性地安排培训，由海宁市技师学院(筹)面点专职教师赵清华担任授课老师对学员们进行理论知识授课和实操训练。通过培训，学员们较系统地领会了中式面点基础、食品安全、职业道德等理论知识，同时掌握了中级中式面点师的实际操作技能。

　　由于学员们平时学习认真，考前准备充分，考核过程中严格遵守规定，考核工作井然有序，学生扎实的实操技术和出色的临场发挥得到了考评员的一致认可。本次理论和实践考核都合格的学员，将获得中式面点师中级国家资格证书。

　　通过此次职业技能培训鉴定，有效提升了有培训需求的居民技能水平，拓宽富余劳务力的就业领域，实现多渠道就业。成校还将开办三、四期中式面点师中级培训班，培训更多技能型人才，助力推进我镇乡村振兴。