识茶评茶学技艺——海洲街道首期评茶员培训班正式开班

　　为更好地落实技能提升行动战略，加大职业技能培训力度，培养一支业务能力较高的评茶员队伍，拓宽居民就业创业渠道，海洲街道将于十月底与周王庙镇联合开展评茶员技能竞赛。9月22日晚，来自海洲街道辖区43名茶文化爱好者相聚海洲街道成校茶艺室参加“以赛代考”评茶员培训班首次开班培训。

　　开班仪式上，沈伟国校长指出，此次培训，将对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行感官鉴别，提升茶叶品质鉴定业务水平。希望全体学员不仅把本次竞赛当作取证渠道，更是一个展示自我风采、提升综合素养的平台，要集中精力、静下心来认真学习，真正做到学有所成、学有所获。 本次培训邀请到三位二级评茶专家刘雪燕、周竞一、覃佐梅老师授课。三位老师将从茶的演变史、六大茶类分类品质及特征、嗅觉、视觉和味觉基本训练等方面进行授课，带领学员学习茶文化。在首次课上，覃佐梅老师从茶的起源、茶的发展史……让学员了解了唐煮、宋点、明泡，六大茶类的一些基础知识。现场学习氛围浓厚、师生互动良好。

　　据悉，本次竞赛的参赛选手，经考核理论和操作成绩均合格者，核发评茶员高级工(三级)职业资格证书。对获评茶员高级工(三级)前3名的选手，由市人力社保局核准后认定为“海宁市技术能手”称号，由市总工会核准认定为“海宁市职工技术操作能手”称号。

(海洲街道成校供稿)