识茶 品茶 审茶——海宁市评茶员职业技能竞赛开赛

　　十月，正是桂花飘香的季节，一朵朵金色的桂花挂在枝头，花香夹着茶香，周王庙镇中学校园里香气四溢。10月23日，嘉兴市职业技能竞赛暨百万职工技能大比武海宁赛区—评茶员技能竞赛在周王庙镇中学正式开赛，117名选手参赛，评茶选才，同台竞技，展评茶真功夫。

　　此次竞赛重点考察选手对茶叶的感官分辨能力以及实际操作技能水平。按照评茶员国家职业资格高级工(三级)理论的标准命题。采用理论考试和技能操作相结合的方式，设立茶样识别、品质排序、茶叶规范审评三项考题，要求选手在规定时间内完成考核。两项成绩均以60分为合格，并分别以30%和70%计入总成绩。

　　周王庙成校周纪平校长在开赛前致辞指出，评茶员职业是一种新兴的时尚职业工种，一名优秀的茶产业从业人员完全可以按照自己的兴趣爱好和职业规划进行选择，通过研修茶文化，参加培训不断提升专业水平，拥有一个美好的职业前景。十月，是一个开始，也是一个结束。“开始”，意味着今天你们通过考核将获高级评茶员证书，将正式踏足茶文化学习的领域;“结束”，意味着紧张而充实的两个月培训，将在今天画上一个圆满的句号。最后，周校长祝愿各位选手考出水平、赛出风格，都能取得优异成绩。

　　随着理论试卷的一张张下发，紧张的竞赛正式开始了。选手们一个个认真审题，仔细答题。平时扎扎实实的培训，充分的考前准备让选手们信心十足。走出考场时，有的选手自信地说“原本怀着一颗忐忑的心来参加考试，现在发现理论考的都是平时课上老师讲过的知识，都是对于评茶的基础知识，现在对后面的实操项目充满了期待。”在实操考试中，选手们十人一组有序进行。从识茶辩茶到品质排序，到最后的规范审评，三个实操项目都从容应对，信心满满，体现了精神和形式的相互统一。

　　当最后一组7个人完成规范审评的实操项目后，海宁市评茶员技能竞赛正式结束，公布成绩，共105人通过考核，将获得评茶员高级工(三级)职业技能等级证书。值得庆祝的是，周王庙成校评茶员培训班共67人参赛，60人通过考核，其中，马水晶、钟利宾、倪静月三名学员更是获得了竞赛前三名，除评茶员高级工(三级)职业技能等级证书外还将获“海宁市技术能手”称号。