相思寄清明 巧手包青团

　　“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”清明节是我国重要的传统节日，民间向来就有“忆清明包青团”的风俗习惯。为重温清明习俗，和谐邻里关系，4月4日上午，海洲街道西郊社区开展了“相思寄清明巧手包青团”清明主题活动。

　　活动一开始，志愿者为居民们介绍了有关清明节的由来和重要意义，以及青团的历史与文化内涵。“碧玉团圆满屉香，素春柔艾捣砧忙”，青团是一种美味且拥有历史底蕴的食物，清明节吃青团也有团圆与纪念先人的寓意，青团的名字与团圆一词相合，在过去是祭祀先人的祭品，能表达人们对逝去亲人的思念之情。

　　讲解后，大家将准备好的艾叶、面团和馅料搬上桌，摩拳擦掌，准备大显身手。大家都有一双巧手，手一捏一搓，不一会儿就将揉好的面团分成一个个小团，然后在小团里加入适量的豆沙、蛋黄等馅料，再揉搓均匀，慢慢揉成一只只圆润的小球，在有说有笑中，一个个模样俏丽的团子就成型了。

　　现场其乐融融，欢声笑语中一个个圆润可爱的青团完成了，春天的味道就藏在这一口口绵软中，大家看着自己亲手做的青团，心里都感到十分满足。小小的青团，寄托了大家对故人的哀思，让居民们在这踏青赏春的时节里品尝了清明春之“味”，感受到了浓厚的传统节日文化氛围。此次活动使社区居民在参与中得到熏陶，陶冶了情操，精神生活得到充实，也让更多人了解了清明节的习俗及文化内涵。

(海洲社教中心 郭颖洁)