平水成校开展“共富夜校”小笼包制作考证培训

　　11月5日—7日，平水成校组织开展2023年“共富夜校”小笼包职业技能考证培训。本次考核以面对面，点对点的方式进行，具有很强的可观性、规范性。

　　连续3天的培训，徐虹老师从基础理论、操作流程进行全面的讲授，然后手把手地教大家面粉的配比、揉面、擀皮儿、包捏等方法，学员们一边互帮互助，一边交流心得。马莉莉是新平水人，自己和家人经营着早餐和奶茶店，她既当老板又当厨娘，今年特意来学习了小笼包的做法，“感谢成校提供如此好的学习机会，通过学习，我相信自己的手艺一定能得到顾客的青睐。”她开心地说道。

　　据悉，平水成校今年已组织开展小笼包制作培训二期，共有95名学员参加柯桥区人劳局的职业技能鉴定考核，全部取得国家职业专项资格证书，考证通过率100%。学校以“新知改变生活，技术赢得未来”为宗旨，致力于打造一支充满激情、专业水平高、关注学员个人成长的教师和兼职教师队伍，同时积极推进参与社会发展和人才培养工作，为当地经济社会发展做出了应有贡献。