家乡特产-九峰水果 甜美而沉重的回忆

　　春赏花、夏秋摘果、冬戏雪，是我的家乡广东省乐昌市九峰镇的真实写照。九峰是一个客家人为主的乡镇，客家人吃苦耐劳、勤奋、热情好客，每一位客家人都用自己的双头撑起美好生活的一片天空。九峰属于高寒山区，这里独特的气温特性昼夜温差极大，造成了这里的土地孕育出一些著名的水果品种：黄金柰李、脆冠梨、鹰嘴桃、三华李、西瓜、杨梅等，此外还有黑布林、柑橘等等。每年夏秋两季，大量的外地商贩来到九峰，收售大量的水果运往世界各地销售，送到各大城市的人们口中。水果，不但使九峰人民群众增收致富，也改善了九峰人民的生活水平。

　　1、黄金柰李又称水晶柰李，当地也叫九峰柰李，在果实未成熟之前进行套袋等特殊技术处理，两个多月后，便成长为黄金李，具有颜色金黄，爽脆、清甜多汁等特点，而最重要的是，由于长期有袋子套着，黄金李既没有虫害，也沾不到一点农药，是绝对的绿色放心食品!这也是九峰人民种植的重点水果品种，也是九峰人民的主要收入来源。

　　2、脆冠梨果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩，带蜜香，削皮后入口，汁多脆甜。脆冠梨是鸟类的最爱，所以夏季暑假，小孩们的主要工作就是到果园里防止鸟类偷吃家里的果实。小编小时候也是这么度过的，无限怀念。

　　3、鹰嘴桃肉质爽脆、清甜有蜜味，削皮食用味道绝佳。鹰嘴桃果树和果实都极易染虫蚊的侵袭，种植成本极大，只有掌握一定技术的家庭才种植，所以鹰嘴桃经常是一果难求。

　　4、三华李果皮像是蒙上了一层白霜，这是三华李本身的自然形成，起保护作用，味道酸甜独特，带皮吃味道会更好。也可制作成果脯(即切成小块晒干)食用，别具一番风味。

　　现在，家乡人民通过水果致富了，生活水平越不断提高，九峰水果名气也越来越大，开始有企业组织各种活动。

　　九峰每年一次的黄金柰李水果节