红星职专为73141部队开展面点师专题培训

       3月22日，第十四期部队厨师班短期培训鉴定考试在73141部队厨师培训中心举行。来自各连队共计32名炊事员参加面点师鉴定考试。考核合格者将统一颁发军地通用职业资格等级证书。 
      据了解，本次面点师培训历时20多天，共设置水饺、馒头、包子等若干中式面点制作课程，主要内容有面点制作要点、熟制制作工艺等理论课和实践操作。尽管培训周期短，但培训的内容丰富，形式多样，取得了良好的培训效果。经过十几期的系统培训，部队所有连队都有了等级厨师，烹饪水平有所提高，营养更加均衡，官兵伙食满意率大幅提高。
      据介绍，为进一步加强军民团结，巩固军民的鱼水之情，更深入持久地开展拥军工作，红星职专充分发挥自身优势，开展学历教育、培训、科研等多渠道，多方位的服务。利用现代化教育资源，积极实施智力拥军，为营造军爱民、民拥军、军民鱼水一家人的社会氛围，为国家和部队建设作出应有的贡献。