我县一农民突破技术难题！全国多地来学习！

    清明过后，气温回升，光照足。凤凰镇金元食用菌种植专业合作社种植的50余亩羊肚菌菇已全部出菇，长势良好。羊肚菌在我县的大面积种植和辐射推广，打破了羊肚菌生长培育的地域限制，标志着我县培育技术已达到国内领先水平。

    羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌，受地区条件限制，野生羊肚菌产量很少，采集十分困难。但由于它香味独特，功能齐全，食效显著，价格相当昂贵。近百年来，我国科技人员也对羊肚菌的人工栽培、训化进行了异常艰辛的探索。直到2012年，我国南方川、渝等地才实现商业化栽培，但当时尚未攻克羊肚菌栽培的地域限制壁垒，没有实现大面积推广。

▲图右二为金元食用菌种植专业合作社理事长、农艺师李建华

    县金元食用菌种植专业合作社理事长、农艺师李建华，有着30多年的食用菌种植经验，对珍稀羊肚菌商业化栽培推广这一难题产生了浓厚的兴趣。在多次赴四川学习、广泛借鉴国内外研究的基础上，通过前后五年时间的反复研究实践，总结出了一套适应我国北方地区的“冀中南羊肚菌设施高产栽培模式”。2016年在宁晋试种成功，当年冷棚亩产600斤，产值突破6万元。羊肚菌在北方培育成功的消息不胫而走，引得各地人士纷纷慕名前来参观学习。为了推广羊肚菌种植技术，2017年10月，县农业局联合县省级农业科技园区、县总工会成功举办了冀中南羊肚菌高产栽培技术培训班，来自四川、福建、山东及周边赵县、柏乡、隆尧、巨鹿、灵寿等县市代表共计60余人参加，使我县及周边地区的羊肚菌种植面积迅速扩大。

    两年来，宁晋羊肚菌栽培技术已辐射到宁晋周边邢台、石家庄、邯郸和河南北部地区等10几个区县，最高亩产突破1400斤，刷新了羊肚菌单产记录，为“南菇北移”奠定了基础，为北方设施农业创建了高效生产模式，为农民增收提供了更多途径。