【平度社区教育】山东省青岛市平度：筑牢食安校园“立体防护网”

青岛市教育局营养健康科王璐科长一行七人来到平度市，对该市兰底小学学生营养餐提升工作进行了专项调研,实地检查食堂设置配备、营养餐制作流程以及制作的食谱营养搭配是否合理，并认真听取了兰底小学校长林典孟的汇报。

林典孟说：“自青岛实行人工补贴以来，学校食堂实现零利润，学生所交的餐费毫无保留地留在学生营养餐上，由原来的一个菜变成一荤一素，两个菜，鸡腿肉丸煎蛋等都走上了学生的餐桌，几乎所有的学生都在学校就餐，营养餐质量大幅提升，学生满意度更高，同学们都表示，自实行小规模学校补贴以来，饭菜改善了许多，极大方便了师生学习生活。”

平度市教育和体育局党组成员、总督学李永晓说：“落实学校食品安全主体责任，督促落实信息公示、采取学校负责人陪餐、‘互联网+明厨亮灶’，不断规范经营环境和加工操作过程，加强管理人员和从业人员培训，大力推进校园食品安全管理和提升措施的落实，提升总体食品安全管理水平，加强人员、环境、设施设备、餐饮具等方面的清洁消毒工作，落实疫情防控与食品安全相关要求，推进学生营养健康教育，落实健康饮食，培养学生文明用餐，需要多方的共同努力。”

   平度市市场监督管理局督促学校严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全制度，认真落实学校负责人陪餐制度，集中用餐信息公开制度，择优选择校外供餐单位，并对订购的食品进行查验。平度市教育和体育局会同卫生健康、市场监管等部门表示，不仅要加强学校健康教育工作，增强学生食品安全意识和自我保护能力，对学校提供营养指导，更要倡导健康饮食理念，重点培养学生文明用餐习惯和健康生活方式，引导青少年爱惜粮食、培养节约习惯，制止餐饮浪费。