1984年8月，县委、县政府成立“石门县职业中学”。
1987年，更名为“石门县第二职业中学”。
1995年9月，石门县第二职业中学与石门县第二中学合并，更名为“湖南省湘北职业中专学校”。
2009年，普职分离。
2018年8月，湖南省湘北职业中专学校正式搬入新校区。
湖南省湘北职业中专学校是石门县政府主办的中等职业学校，国家级首批重点中职学校。学校位于石门县二都街道办千烽社区，占地350亩、建筑面积100290平方米。现有全日制在校学生4000余人，设70余个教学班；在职教工300余人,其中正高级职称1人，高、中级职称100余人。建设了三个专业群，分别是现代农艺专业群、电子信息专业群、现代制造专业群，下设机电设备安装与维修、电子电器应用与维修、汽车运用与维修、现代农艺技术、果蔬花卉生产技术、计算机应用、旅游服务与管理、文秘、会计、老年人服务与管理、工艺美术、环境监测等专业，拥有中央财政重点支持建设专业4个、省级精品专业1个、省级特色专业1个、省生产性实习实训基地1个。
近年来，学校以“办群众满意的职业教育”为宗旨，以“让每一个学生出彩”为己任，秉承“崇德、尚学、精技、强体”的育人理念，形成了校企合作、中高职贯通与对口升学相结合的办学模式。教学质量稳居省市前列，成功晋升为湖南省示范性中等职业学校、湖南省示范性县级职教中心牵头学校、湖南省卓越中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校。2017年牵头验收为国家级农村职业教育与成人教育示范县，是常德市唯一拥有国家中等职业教育改革发展示范学校和国家级农村职业教育与成人教育示范县荣誉的“双示范”单位。先后获得全国国防教育特色学校、全国职工培训示范点、湖南省黄炎培职业教育优秀学校、省级文明单位、省级文明标兵校园等荣誉48项，办学经验6次在省市交流，《湖南教育》分别以《身边的好学校》《构筑学生成长的立交桥》为题两次对学校进行了专题推介。