大球盖菇是一种高端食用菌,因其在味道上、香味上十分接近松茸，也被大家称为“土松茸”。
去年，借助遂昌与嘉兴南湖山海协作平台，金竹镇与浙江清华长三角研究院合作，在5个村试种下了12亩大球盖菇，助力村集体“消薄增收”。
眼下，大球盖菇迎来丰收季。“从目前菇的长势看，这次试种，每亩产量能达到3千斤左右，我们村两亩地就能为村集体增收5至6万元。”金竹镇百胜村党支部书记曾梨萍高兴地说，现在已经有很多村民过来咨询，能否等今年水稻收割后也一起种植，“大家对于能够实现稻田轮作的大球盖菇种植前景十分看好。”
据了解，大球盖菇，是继2020年金竹镇在浙江清华长三角研究院全程技术指导下成功试种“菌中之王”羊肚菌后，又一个准备在全镇推广的食用菌新品种
“大球盖菇的单价虽然没有羊肚菌高，但其产量非常高，所以综合效益跟羊肚菌差不多。而且大球盖菇的种植技术相对简单，因此也更适合进行大面积推广。”浙江清华长三角研究院乡村振兴促进中心主任王玉龙表示，他们在嘉兴推广种植大球盖菇三年，目前已打通上海、杭州、苏州销售渠道，而这些所有的销售渠道遂昌均可共享。
接下来，遂昌将进一步加强与南湖的交流合作，推动金竹镇在食用菌种植上扩面，打造食用菌产业特色镇，促进当地村集体和村民增收，加快实现共同富裕。“目前，我们已经在全镇14个行政村完成了100多亩的农田流转，准备在下半年开始增加各类食用菌的种植面积。”金竹镇党委委员、人武部长曾春东说，今年年底，遂昌县水美王川——“天工之城”农创研育所也将投入使用，为金竹镇食用菌产业发展注入更多强劲力量。