台山这个海边小镇，美得好撩人！生蚝超肥美！

       青砖绿瓦、小桥流水等种种元素，无论是对习惯喧嚣繁华的都市人，还是对恋古的文青，都有着莫大的吸引力......台山汶村镇就是一个这样的地方！

       汶村镇历史悠久，是“书画之乡”、“鱼米之乡……

       汶村镇位于台山市西南部，南濒南海，北靠笠峰山系，全镇总面积175平方公里，总人口6.3万多人，旅外华侨华人、港澳台同胞达5万人。汶村镇人杰地灵，自然环境优美，人文资源优势明显，素有“书画之乡”、“鱼米之乡”等美誉。

        现在正是适合吃生蚝的时节，在台山汶村镇横山村就是一个著名生产吃生蚝的地方。横山的鲜蚝，肥大鲜美，爽脆无渣，远近闻名，有口皆碑。一种生蚝可以做出18种味道，满足了吃货的胃。

       汶村镇横山码头除了靠近海边，岸边还有上千亩的咸围，在这里，食客们除了品尝到美味的鲜蚝外，还可以直观感受汶村金蚝的养殖环境。

       在品蚝的黄金时节，刚捞起来的生蚝成堆，开了二十几年生蚝的阿姨们在用铁榔头敲开生蚝，熟练而反复的动作，仿佛开启一个个未知的宝藏。

       台山人喜咸，好味浓，驰名的汶村五味鹅就是最好的体现。用纯正台山汶村家养大的鹅，配以本地生产的酱油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮按比例熬成的五味汁料，一同煮至鹅身充分吸收汁液。一口下去，五种味道和谐地在唇齿间溶融，吞罢还久久留香。

       当然，在这里除了能品尝生蚝、五味鹅、泥虫汤圆等特色美食外，还可以选购蚝干、蚝油等特产。

       除各类海鲜美食之外，还有最重要的一环，感受汶村镇的历史与文化。