桐庐县分水成校：双证制职业技能面包烘焙班开班了

6月13日上午，经过长期的等待和准备，分水成校双证制职业技能面包烘焙班开班了。本次开班严格按照疫情防控要求对进校学员戴口罩、测温、亮健康码。

培训仪式上汪银法校长首先进行了疫情防控教育、职业道德、卫生安全等教育。随后在烘焙专用教室专业老师就烘焙的材料配置、发酵等做了理论讲解并现场演示烘焙制作过程。学员们认真地看、听、问、记，之后分小组学习制作和个体实践操作。大家一起动手制作，在分工合作、互动交流中熟练操作、掌握要领、提升技能。培训老师巡回制作指导，提出操作流程、关键环节和注意要点、指导改进制作配料的方法。学员们互相配合、边做边问，成品烘烤的过程中还不忘追着老师请教细节。他们将自己精心调制的材料设计成不同形状、带有创意的饼干、蛋糕、面包。通过烘烤加工，现场制作的糕点新鲜出炉，香飘四溢,令人成就感十足。

学员们对此次培训兴趣浓厚，表示在享受学习愉悦的过程中多掌握了一门技术，能在闲暇之余露上一手，增添生活乐趣。

培训结束后，将统一安排理论、实践考试，合格者将获得人社局颁发的职业技能合格证书。