为了促进凤鸣村美丽经济的发展，提升凤鸣社区居民的生活品质。近日，江南成校成功举办了为期8天的面包烘焙培训，来自凤鸣村及附近村的48位巧手妈妈参加培训。
经过几天的培训，通讯员在培训现场看到，40 多名学员在老师的指导下熟练的操作制做各式花样面包、蛋糕和饼干，一会功夫一盘盘糕点胚子就做好了，学员把这些胚子放进烤箱，10—15分钟时间左右，糕点就烤熟了，透过烤箱的玻璃门，可以看到糕点慢慢的由白色变成了金黄色。烤箱门一打开，糕点的香味就扑面而来，令人垂涎欲滴。
据了解，江南成校确定本期培训项目后，及时制定好培训计划，聘请高级西式面点师高天担任本期培训老师，学校领导和老师全程跟进管理和服务，尽量让学员在有限的时间内学到更多的知识和技能，确保参训学员学有所长、学有所用。
培训前，江南成校联合凤鸣村两委，就培训课程设置、学员就业等问题进行有效对接，从而提高培训的针对性和实效性。
凤鸣村妇女主任许松玉：“培训课程是非常丰富的，姐妹们学了一技之长后，在促进我村美丽经济的发展和提升她们自己生活品质方面都有很大的帮助。”
凤鸣村学员徐秋儿、赵燕、徐春亚等学员：“非常感谢江南成校教我们烘焙的技巧，我们多了一个技能，不仅体会到烘焙的乐趣，也美丽了我们的生活，我们要做美丽凤鸣人。”（通讯员 童成钧）