核桃酥香味溢于夜色中的校园 ——记坞根镇文技校核桃酥制作培训
2017-11-19
为丰富老百姓的生活和提高社区居民的生活质量，8月13日晚七点，坞根镇文技校灯火通明，50多位学员相聚烘焙制作室，参加核桃酥制作培训。
本次烘焙培训，特邀请了专业教师张君越前来指导。起初，张老师利用多媒体课件，认真分析讲解烘焙的相关理论和核桃酥的制作技能操作。学员们全神贯注，认真听课做笔记，当场默背操作步骤。紧接着就是实战演练，学员们分成八个小组，摩拳擦掌，一展身手，有的清洗瓢盆和操作台，有的称测面粉和黄油，有的搅匀和面，忙得不亦乐乎。
看到一盘盘核桃酥从烤箱中端出，香溢校园，学员们成就感骤然而生，个个笑容满面，晚上九点多钟了，还围着老师要求评点一翻(文：杨桂群)
