为逐步提高我镇农家乐服务质量，不断提升乡村厨师技能水平，大溪镇文技校邀请温岭市行政中心厨艺总监、国家二级烹调师邵海兵老师等亲临文技校现场授课，本次中式烹调乡村厨师技能提升免费培训，受到了大家的热烈欢迎。
据悉，此次培训班为期一个多月，共有60名学员报名参加。培训班以实际操作为主，理论学习为辅。培训课程涉及农家菜基本知识、食材的采购、处理、粗加工、刀工技巧、火候的鉴别、勾芡的基本手法以及农家乐的规划、开设的相关政策法规学习等，集中培训40课时。学员如期参加学习，培训期满可获得相应证书。
本次培训班的成功举办是落实“富民惠民”政策的具体体现，既提高了乡村厨师技能，又达到了转移农村剩余劳动力，促进就业，促进富民增收的目标。
大溪 余雨发