自8月22日晚7点开始，为期五晚的肉包、面点及家常菜系列技能培训在南嵩岩村文化礼堂拉开了序幕。本次活动是大溪镇文技校年初提出的《科普、技能免费培训进文化礼堂活动》的重要组成部分，更是一次在文化礼堂开展系列培训考证的新尝试。
据该文化礼堂管理员滕素云介绍，本期系列培训菜单的出炉较好地体现了文技校年初提出的学校出“菜单”——文化礼堂“点菜”——老百姓“吃菜”的工作设想。在培训学校及文化礼堂管理员的共同努力下，通过上下互动，使得本次培训内容更加切合群众口味，培训更加富有实效。
本次培训共招收到学员近50名，通过培训，大家还将参加培训学校组织的考证。几天晚上培训下来，广大学员既学到了知识，又学到了相应的技能，还吸引了不少附近的老百姓，他们中有年老的阿婆、阿公，更有跟着过来的不少小朋友，每晚培训的成果，如桂红糕、红糖麻糍更是成了他们的最爱。