一、项目内容：花椒系列产品产业化深加工工程，主要建设内容：扩建花椒生产基地5万亩，新建2000t/a花椒果皮加工生产线、6000t/a花椒籽加工生产线、3600t/a花椒调和油加工生产线、4200t/a花椒籽壳及蛋白加工生产线，以及相应的辅助和公用配套工程。年产花椒香脂66.67吨、花椒调和油3600吨和花椒蛋白粉2520吨。
二、市场分析：花椒是一种营养丰富的食品原料，其油脂脂肪酸组成非常合理，是不可多得的健康油脂资源，与其他植物性油脂一样，花椒油不含胆固醇，无影响健康之虞。花椒果皮因富含柠檬烯(limonene）、桉叶素（cineol）、月桂烯（myrcene）、枯醇(cumicalcohol）、牻牛儿醇(geraniol）、植物甾醇、有机酸等活性物质，具有利于消化系统如抗溃疡、抑止腹泻、双向调节肠平滑肌等作用;花椒还具有镇痛抗炎、抗血栓、抗应急性心肌损伤、抗菌等功效。此外，果皮用于调味，可除各种肉类的腥气，促进唾液分泌，增加食欲;花椒药用，可使血管适度扩张，从而起到降低血压的作用。
近年来，花椒籽油和以此为基础的调和油市场很好，但多为热榨热炼油或有机溶剂浸提油，加之抗氧化技术有欠缺，故花椒籽油市场尚未得到充分开发;本项目利用冷榨冷炼技术生产花椒籽油，油脂中添加维生素类抗氧化剂，产品纯天然无污染，营养保健功能自然更突出，故销路肯定好于热榨热炼油或有机溶剂浸提油。此外，本项目的另一主导产品－花椒香脂系采用北京林业大学的专利技术（正在申请中）而生产，即通过纯物理的方法，将花椒果皮中的功能成分和风味物质融入油脂中，香脂澄明，芳香浓郁，比目前市场上的油榨花椒得到的花椒油风味好，所以市场不成问题。花椒蛋白是很好的食品添加剂，其用途之广泛决定了其市场之广阔。随着科技的发展，对花椒进行全面开发已成为必然的趋势，充分利用武安市的花椒资源，对花椒进行综合加工，生产冷榨冷炼花椒籽油、花椒香脂、花椒蛋白等产品，将有着非常广阔的前景。
三、投资估算：项目总投资15848.9万元，其中：建设投资13846.9万元，建设期贷款利息652.1万元，铺底流动资金1350万元。资金来源：企业自筹8848.9万元，拟引进资金7000万元。
四、经济效益及社会效益：项目建成后，年可实现销售收入20780.7万元，创利税5961.2万元，包括2年建设期在内，用4.99年时间可收回全部投资。该项目实施不仅具有良好的经济效益，而且具有显著的社会效益，可使农民增收5012.5万元，解决约5000个农民剩余劳动力就业问题。
五、企业现状和简介:河北锦秀果业有限公司位于河北省武安市午汲镇下泉村东，占地面积约100亩，企业法定代表人李华叶。公司现有职工180人（投产后预计达到800人左右），其中技术人员占60%，公司长期聘请北京林业大学、河北农业大学、河北省林果技术推广专家、教授为技术顾问，积极引进吸收林果高新技术。
六、项目进展：已报省发改委备案。2008年计划投资11000万元用于前期征地及施工图设计，工业厂房的建设，机器设备的安装等。2009年6月底计划机器设备的调试和生产加工的试营，力争2009年12月前正式竣工投产。
七、联系方式
联 系 人：李学文
联系电话：0310-5680050
地 址：武安市午汲镇下泉村