氹仔鱼给洪冠带来无限商机。洪冠镇出台相关措施,通过扶持示范点建设,加大投入,加强技术培训,做好病害测报与防治工作等措施,建设氹仔鱼养殖无公害生产基地与氹仔鱼养殖有机水产品生产基地,并向国家工商行政总局申报注册商标。氹仔鱼声名远播,吸引了各方客商纷至沓来共谋商机。经过多方洽谈,洪冠镇政府与信宜大地农产品科技发展有限公司达成合作开发意向,中燕村的氹仔鱼养殖户与该公司就氹仔鱼成品有关保价购销事宜进行了签约,合作共建氹仔鱼标准化养殖基地。公司将为养殖户提供免疫过的优良鱼苗、牧草种子、必要的药物(按当时市场价折算从成鱼价值中扣除),并无偿提供科学养鱼、病虫害防治等技术培训及信息咨询。养殖户则按公司制定的氹仔鱼标准化养殖操作规程生产,实行诚信纯生态绿色养殖,生产日记全程记录。公司对养殖户的氹仔鱼成品将进行保价收购,在市内、市外大型超级市场上市销售,努力做大做强氹仔鱼品牌,发展壮大山区经济。(洪冠镇成人文化技术学校供稿)