村姑也能做好“洋点心”——常安镇开展进城务工农民初级西式面点师培训

   常安的半边天真的是心灵手巧，包子、馒头、麦饼这些传统点心的制作是手艺娴熟、色香味俱佳。但他们是不满足，这些天学起了蛋糕、蛋挞、手工饼干等“洋点心”。通过9天的认真学习，也是有模有样，还通过了初级西式面点师的考试呢！

     5月28日，常安镇成校培训中心来了五十多名农村主妇，她们报名参加了初级西式面点师的培训学习。

   常安镇成校为主妇们请来了富有教学经验的高级西点师汤吉娜老师讲课。9天的培训时间里，汤老师不仅给学员们讲解了初级西点师职业道德和职业要求等理论知识，重点还手把手地演示了戚风蛋糕、云顶曲奇饼干、原味蛋挞、软质面包—红豆沙毛毛虫面包和紫金花酥的制作。对农村妇女来说，黄油、打蛋器这些都是“新鲜”玩意儿，但汤老师风趣幽默的教学，使学员们很快放开了手脚，一个个认真地投入“实战”。当香气扑鼻的蛋糕端出烤箱时，大家的成就感油然而生。

   学员们纷纷表示，非常喜欢这样的技能培训，使自己多掌握了一技之长，就多了一次就业机会，有技能傍身，就不怕竞争；而且，还能在闲暇之余露上一手，为自己的生活增添乐趣。

   学有所获、学以致用是我们培训的目的，通过培训，学员能创收，这就是我们想要的结果，开展技能培训，助推乡村振兴！