富阳区里山成校：里山镇实用人才培训——茶食、茶艺培训班圆满结束

    6月16日，为期两天的里山镇实用人才培训——茶食、茶艺培训班圆满结束。

    茶叶是里山镇最具特色的农产品，是里山经济的重要组成部分。目前，我们在全力打造云雾小镇这块金字招牌，农户基本对茶叶栽培、管理等已有经验，也有了成效。为了让里山的茶能走得更远，飘得更香，更加精致、高雅， 6月15日，里山镇实用人才培训——茶食、茶艺培训班顺利开班。培训班得到了镇妇联的大力支持，来自各行政村的30位妇女代表参加了培训活动。

    本次培训注重可操作性和实践性，把课堂设到了安顶山，邀请本地专家来传经送宝。第一天早上邀请了高级农艺师——镇农办的夏建仁师傅。他亲自操刀，切、炸、卤、包……一道道工序一丝不苟地教给学员。学员们也虚心求教，动手实践。厚了，重切；散了，重包；焦了，重炸……三小时后，一桌色香味俱全的茶八碗呈现在眼前。看着自己的劳动果实，学员们个个喜笑颜开。相信明天的餐桌上，我们里山的每一个农户家庭都能用它来招待四方之客。下午，安顶云雾茶艺社团的何燕飞团长带领大伙品起香茗。一举手，一投足，轻端慢放，农家人也瞬间高雅大方，都唯恐自己一不小心咕噜出了声音，毁了一壶好茶。

    第二天早上，夏建仁师傅着重为学员们进行了茶叶营销方面的理论培训。下午，学员们摩拳擦掌，进行表演比赛，看看谁烧的菜美，泡的茶香，品的茗雅。

    这次学习，因为接地气，学员们听课极其认真。大家纷纷表示受益匪浅，都说真正学到了实用的技术。