世界茶博会：带给职业农民怎样的思考？——袁花成校组织职业农民考察杭州世界茶博会

　　第二届中国国际茶叶博览会在杭州隆重开幕，5月19日，袁花成校组织2018年新型职业农民“茶艺”培训班学员赴一场盛会，品一口香茗，全面感受全当今国内外最新的茶咖题材，让人大饱眼福、大开眼界。感慨之后，更多的是带来怎样思考——

　　琳琅满目的茶产品——茶如何让生活更美好?

　　杭州世界博览中心，7万平方米的展览面积、2654个展位、1500余家中外品牌企业、14项重大主题活动、70多场品牌推介会……除茶品展示展销外，还包含了“一带一路”沿线国家及港澳台地区茶咖产品、时尚茶、陈年老茶一条街、茶科技、茶包装、茶机械、茶器具、茶服饰、茶空间、茶设计、茶+互联网、茶书画等一切与茶相关的产品，可以说是茶产业的“大百科全书”。

　　福建安溪、湖南安化的茶业收入对农民收入的贡献率分别达到60%和50%。这‘三安’都发挥了自身茶产业优势，走出了一条以茶富民、以茶兴县的县域经济发展的成功道路。这说明茶和茶文化的科学发展能够成为人民日益增长的美好生活的重要基础。“茶业从业者们要深度挖掘茶的内涵，才能创造更多的价值，让茶产品成为美好生活的必需品。”俄罗斯茶咖协会主席拉玛兹•恰图里亚独到的见解给我们的启示是：产业发展要满足消费者的多元需求，茶让生活更美好。

　　丰富多彩的茶事活动——乡村振兴怎样探索茶旅融合?

　　哪里的茶事独辟蹊径?哪里的茶事成效显著?当我们的学员在品牌推介的舞台前驻足：中国•贵州国际茶文化节暨茶产业博览会、信阳茶文化节、中国茶叶大会暨新昌大佛龙井茶文化节等10个品牌茶事活动在分享他们精彩的发展之路。茶乡游、斗茶大赛等茶事活动给我们最大的感受是：喝茶、饮(料)茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶——“六茶共舞”新理念推动全国茶叶跨界发展、全价利用，创新引导茶产业转型升级。

　　一片叶子，因三产融合而身价大增。凡益之道，与时偕行。乡村振兴，乡村旅游是重要引擎，农旅融合是突破口。景区融合、景观融合，茶企融入、民宿融入。茶乡旅游大发展，一方面倒逼茶产业升级换代，另一方面还成为了传承优秀文化的重要途径。那么农旅融合如何发展?——茶旅融合就是发展样本，我们要学习的是：如何将传统产业和休闲旅游跨界融合，用一种创新的文化传承方式让游客欣然接受。

　　中国茶叶品牌化之路——产业发展如何突围新零售?

　　本次茶博会举行各种研讨会，其中最新出炉的《茶叶品牌化消费报告》显示，大约只有10%的中国茶叶消费者能够在购买茶叶的时候对西湖龙井、安溪铁观音等有明确的品牌认同。“过去，中国茶企的所有努力和精力都放在那片茶树叶子上，现在我们发现这片叶子需要对消费者、对饮茶人负责才有产业的未来，这就需要我们去重新对标时代发展茶产业。在新零售时代，传统茶品牌要学会对接爆款产品，嫁接爆款产品营销策略。有机构预测，新中式茶饮将轻松迎来千亿市场。

　　党的十九大提出乡村振兴战略，对有上千年历史文化沉淀的产业来讲是很大的机遇。如何做到产业创新?答案是：在消费层面，主动开展品质革命，应对个性化、多样化和健康化的消费新需求;在技术层面，本身的生产工艺技术以及互联网、人工智能、物联网等科技变革新技术，对整个产业来讲都有巨大的创新空间。

(袁花成校 供稿)