丁桥镇举办餐饮服务单位食品安全管理员培训班

　　为进一步规范餐饮服务行业的经营行为，提高餐饮单位食品安全管理员的操作和管理水平，确保餐饮服务环节食品安全。10月30日、31日下午，丁桥镇餐饮服务单位食品安全管理员培训在丁桥成校会议室开班。全镇百余家餐饮单位、企事业单位食堂负责人参加此次培训。

　　此次培训分为线上与线下两部分，线上培训通过微信公众号，方便学员们随时随地自学;线下则安排专业的授课老师系统的给学员们讲解油烟治理、食品安全操作规范、管理要点、《食品安全法》、浙江省三小一摊管理规定等，以模块化的专业知识结合生动的案例分析，切实保障此次培训的效果。同时，今年的课程还针对已普及但管理相对落后的网络订餐领域，增添了网络订餐服务要求讲解和网络平台教育指导，帮助各餐饮单位负责人及时了解并掌握新的规范与要求。

　　培训结束后，培训机构集中对餐饮服务行业从业人员进行了测试，通过考试人员将获得培训合格证书。此次培训，有效提升了餐饮服务单位负责人及从业人员的遵纪守法意识，强化了食品安全管理员队伍，提升餐饮服务食品安全水平。

(丁桥成校供稿)