海宁经济开发区（海昌街道）开展企业食堂安全培训

　　民以食为天，食品安全问题已成为民生的头等大事，更是企业健康经营的“生命线”，6月3日上午，海宁经济开发区(海昌街道)社会事务办联合海昌成校开展企业食堂安全培训。培训邀请市场监督管理局许海东科长进行授课，区(街)共280余家企业500余人参加了本次培训。

　　培训现场，许科长分析了当前食品安全形势，列举事例进行警示教育。从持证情况、环境卫生、食品采购、食品存储、油烟治理各方面进行讲解，提高企业食堂负责人及其管理员对食品安全重要性和紧迫性的认识。组织学习有关食品安全相关文件，提高企业食堂负责人对食品安全的自律意识，促使企业食堂规范有序经营。

　　培训结束后，各企业食堂负责人填写了企业食堂服务质量星级评定自评表，以便后期长效管理。食堂管理员进行了食品安全管理人员培训考试，在考试中巩固此次培训内容，在考试中学习更多食品安全知识。

　　此次企业食堂安全培训，进一步提高企业食堂食量安全、消防安全责任意识和服务意识，增强了安全事故的预防和处置能力，让员工工作安心，就餐放心。

(海昌成校供稿)