岗位练兵强服务 技能比武展风采
2019-10-30
——海洲街道第二届餐饮行业服务技能竞赛圆满结束
为提升辖区内餐饮行业服务人员工作技能，提高服务水平，今年8月份海洲街道总工会联合街道成校组织开展了餐饮行业餐厅服务员培训。为进一步巩固培训学习成果，营造比学赶超的浓厚氛围，10月28日下午，由海洲街道总工会主办的第二届街道餐饮行业服务技能竞赛在龙祥大酒店精彩上演，来自龙祥大酒店、海洲大饭店、博雅大酒店、花园酒店、百合春天的近20名餐饮服务人员参与此次竞赛。
比赛特邀海宁市高级技工学校钱叶萍、周竞一、洪静三位老师担任评委，经过比赛顺序抽签、比赛规则介绍、礼仪形象展示之后，紧张激烈的比赛正式开始。
赛场上，选手们手法娴熟、姿态从容，铺台布、摆放餐具、折叠巾花、拉椅让座、托盘斟酒，都传递着餐桌上的匠心，比赛紧张有序地进行着，赛场氛围也不断升温。
经过激烈角逐，最终一等奖由来自龙祥大酒店的徐慧和来自海洲大饭店的余丛会收入囊中。评委老师还就比赛中出现操作不当的地方进行点评指正，使选手们有则改之无则加勉。
海洲街道总工会已连续举办两届餐饮行业服务技能竞赛，通过培训与竞赛相结合，双管齐下，使辖区内餐饮行业服务人员对照标杆，不断提高自己的服务技能水平，激励更多的餐饮行业服务人员苦练技能、立足岗位，为提升辖区内餐饮行业整体服务技能水平做贡献。
(海洲街道成校供稿)