桃源村民学校：稻蟹田里的“生态丰收”

       稻花香，蟹脚痒，位于凤林镇桃源村百里坂湖家庭农场里迎来了一年中的丰收时节。一方方水田里，不仅有长势喜人的有机稻谷，还有水下畅游的鱼蟹们。今天的丰收时节系列报道，让我们跟着农场主周金明来体验一把“生态”丰收。

  一大早，带着水桶和捕网，周金明来到自家水稻田里给预订的顾客捕捞今年的第一网蟹。
  周金明：这两个还是挺大的，这个螃蟹今年还是可以的。
  一边在抽穗的水稻下寻觅，一边在稻田深处撒开捕网，不一会儿，客人预订的十多只螃蟹“张牙舞爪”地出现在水桶里。

  周金明：开市了，人家都会找着上门来要，销路是不愁的。差不多我们（今年）总产量是在两千斤左右，我们现在预约都是在一千多斤了。
  2011年，周金明看中了这一片的好山好水，开始了大闸蟹养殖之路。然而螃蟹的排泄物对水质有不良的影响，水田里大规模养殖的螃蟹价格也卖不高。在外出考察时，周金明发现稻蟹生态养殖模式可以解决这些问题。
  周金明：因为有一个生物链，它螃蟹可以把这个病害虫吃掉，刚好粪便可以当它的（稻谷）积料，就两个互补起来。

  既种稻谷又养螃蟹，让两者的亩产量都下降了不少，但周金明却仍是乐此不疲。绿色种植的水稻获得有机认证的金字招牌，生态养殖的螃蟹也是身价倍涨，原先一亩田最多不超过三千元的收益，如今这个数字翻了一番。
        周金明：原先在（螃蟹）四五十块钱一斤，现在差不多要达到六十块钱一斤，这是最小的，贵得都是八十、一百的。现在我们差不多一季稻一季蟹一季鱼，差不多在（每亩）六七千块钱有的。
  周金明：今年晚种的莲子可以吃了，尝尝看看甜不甜，你看我们这个田里，螃蟹有了，莲子有了，这个莲子明年还要多种一点。

  如今的农场里，荷叶与水稻连绵成片，水下各类鱼蟹畅游。今年是周金明养蟹的第八个年头，对丰收，他有了不一样的理解。
  周金明：以前我们传统的种植是追求高产量才能高效益，现在不一样了，现在只要农产品品质提上去了，它的效益就出来了，就高了。