10月28日下午，市政协组织召开“江山乌鸡煲”药膳宣传推广工作多界别协商座谈会。
据了解，今年9月，在由省中药材产业协会、省中医药学会和省营养学会共同主办的省“十大药膳”作品评选活动中，市农业农村局推荐、市中药材产业协会申报实施的“江山乌鸡煲”(黄精乌鸡煲)药膳作品，被评为“首批浙江省十大药膳”之一。本次协商座谈会的召开，旨在汇集政协多界别及群众的智慧与力量，助推“江山乌鸡煲”的宣传推广工作。
会上，“江山乌鸡煲”主创人员介绍了药膳创意及制作流程，参会人员纷纷围绕食材原料、餐饮推广、药膳宣传等各抒己见，展开热烈讨论。会议指出，“江山乌鸡煲”入选“首批浙江省十大药膳”，有利于我市中药材产业的发展，提高我市的影响力与美誉度。希望相关部门单位及市中药材产业协会，认真梳理吸纳参会人员提出的意见建议，进一步完善细化“江山乌鸡煲”的制作规范与标准，用心做好药膳的技术培训与推广工作，多形式、多角度地讲好“江山乌鸡煲”故事，为打响“江山乌鸡煲”药膳品牌贡献力量。
作者：徐冬云