面对日益激烈的市场竞争，江山聚香园食品有限公司积极应对，在巩固主营业务的同时，立足实际，推陈出新，不断开发新产品，拓展新业务，通过特色发展之路抢占市场。
近日，江山聚香园食品有限公司在市区江城北路新开张了一家门店。笔者看到，门店装饰一新，里面除了蛋糕和面包摊位外，还增加了一些特色系列摊位和餐饮座位。
【聚香园门店经理 肖华英
我们现在就是在原有的蛋糕面包基础上，新增了牛排、披萨、盖浇饭，还有各种冷热饮品，各种简餐，适应各种不同客户的需求，有些客户不喜欢吃甜点，可以到我们这里吃快餐，弄点盖浇饭，或者点份牛排什么的。】
聚香园公司1998年入驻江城，是一家专业生产面包、蛋糕、月饼的连锁饼店，其创办人是江西人肖华英夫妇。20多年前，入驻江山的蛋糕店还不是很多，聚香园生意十分红火，规模也越来越大，但随着近年来各种品牌店的增多，场竞争压力也日益激烈。怎么与国际和国内知名品牌竞争，靠单一发展还是多元发展模式，扎根江山还是另求发展区域？这是聚香园公司一直在思考的问题。经过认真分析，他们决定留在江山。
【聚香园门店经理 肖华英
江山优美的环境吸引了我，我也想扎根江山，做一个地地道道的江山人，把我们的品牌做成物美价廉，品种繁多的老品牌。】
作为一家在本地成长起来的企业，聚香园公司的目标是进一步做强做精主营业务，走一条蛋糕面包生产销售+中西餐饮经营相结合的发展之路，力求通过人气带动，进一步拓展市场，着力打造江山本地知名品牌。
作者：余春洲