江山市构建新产业链发展导向 助推中药材产品规模化发展
2020-07-25
近日，笔者从江山市农业农村部门获悉，全市黄精种植面积突破1万亩，达到11200亩，年产量4000吨。黄精是“衢六味”之一，也是近年来江山市中药材产首推的重点栽培品种。通过各方面的努力发展，目前黄精产业已初步形成比较完善的“培育、种植、加工、销售”产业链发展导向。
江山黄精产品开发主要有：九制黄精、黄精糕、黄精芝麻丸、黄精茶、黄精酒等，特别是由黄精、乌鸡等食材做成的“江山乌鸡煲”（黄精乌鸡煲）于2019年被评为“首批浙江省十大药膳”，已成为江山市部分餐饮店的特色招牌，吸引了众多人慕名而来一品之味。
作者：祝日耀