时值科技.人才活动周正开展如火如荼，龙海市邀请了江南大学、天津科技大学著名专家教授莅临我市与食品企业传经送宝，开展项目对接活动。

科技.人才活动周期间，龙海市政府在钻石大酒店召开了江南大学、天津科技大学与食品企业产学研项目对接会，国内外著名烘焙食品专家、江南大学食品学院博士生导师、黄卫宁教授到会作了题为《国内外烘焙食品新产品开发应用动态与产业化技术创新工程》精彩专题报告，报告从多个层面，深入浅出，讲述了国内外烘焙技术新产品的发展趋势和创新工程建设情况，为我市食品企业的烘焙产业化发展指明了方向；留英博士、著名微生物专家、江南大学食品学院博士生导师，宋元达教授作了题为《健康食品及其防腐保鲜生物技术》专题报告，为广大食品企业讲述了如何确保食品的安全与应用生物技术提高食品的保鲜度；天津科技大学科技成果转化中心副主任、食品工程教授周庆礼教授就最新研究的鱼类、肉食品原料综合利用、饼干面包等面食品新技术新产品、食品和原材料保鲜技术、水果蔬菜加工新产品、食品多糖、黄酮等活性物质综合加工利用等科进行了成果发布，让我市食品企业领略了最新高校食品科技动态和研究成果，为下一步成果对接打下了良好的基础。会议还举行6家食品企业与江南大学和天津科技大学合作签约仪式，其中，绿宝集团就共建实验室与江南大学签订了合作协议，然利食品企业就开发新产品等方面与江南大学签订了合作意向书，绿新食品企业就项目与人才培养等方面与天津科技大学签订了合作意向书，雅佳福食品企业就烘焙食品开发与研究与天津科技大学签订了合作意向书，格林食品企业就食品防腐保鲜新技术及人才发展与天津科技大学签订了合作意向书，家佳食品企业就调味食品技术攻关等方面与天津科技大学签订了合作意向书。随后，江南大学、天津科技大学专家与部分食品企业进行了面对面对接，最后，在市政府分管科技工作领导和市政府、市科技局等领导的陪同下，先后对然利食品、海新食品、绿宝食品、雅佳福食品等企业进行了调研考察，通过考察，进一步推进了企业的创新热情，加大了企业与高校的产学研合作力度，通过产学研对接活动，共有8家食品企业与两所高校专家确定了合作意向。