近日，由中共龙海市委组织部人才办牵头，市科技局配合，部分乡镇具体承办的以食品安全、食品技术和食品市场营销为重点的食品安全、技术人才培训活动正在全市如火如荼举行。

    培训内容主要有食品安全管理与标准，食品技术与检验检测方法，食品市场营销与管理策略等等，培训的重点对象为全市重点食品企业的管理人才、品质检验和相关技术人才。主要聘请了漳州职业技术学院食品工程系副教授黄聪亮老师进行授课。目前，榜山、港尾、东园已先后举办了培训活动，培训人数均达到60余人。通过老师的深入浅出的知识引导、案例通报和技术传授，极大地调动了食品企业管理员工和相关技术人员的食品安全工作积极性，充分认识了食品安全关系民生工程大事的重要意义，让食品企业管理者和技术人员初步学会了食品安全快速检验检测的方法和工作手段，为下一步切实抓好食品安全工作打下了良好基础。通过培训活动，达到了预期的培训效果。

图一为港尾镇食品安全技术培训现场实况

图二为东园镇食品安全技术培训现场实况

龙海市科学技术局

2013、8、22